ほうれん草は硬い茎を取り、やわらかい葉を使う。冷水につけてパリッとさせる。

生ハムは食べやすい大きさに切り、トマトはくし切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくをパリッとさせる。パリッとしたら、火を止めてさます。

シーザードレッシングの材料と3を混ぜ合わせる。1と2を混ぜ合わせ、ドレッシングを回しかけて、味を絡める。

仕上げに、粉チーズとブラックペッパーを振りかけてできあがり。