材料こんな感じです。

鍋にミンチを入れます。お水とめんつゆも入れてから火をつけます。ミンチが硬くなりません。火が通ったらご飯と混ぜておきます。

飾りなのであってもなくてもＯＫ．家にあるシリコンの型に鶉卵をゆでて温かいうちに押し込みます。

はんぺんを、丸いお皿や型抜きで抜いてこうのとりの顔にします。

こうのとりの体と手をナイフで切ります。お肉を切る食事のナイフが切りやすいです。

ミンチご飯の上にはんぺんをおきます。ご飯で鳥の高さを調整します。

水溶き片栗粉をいれた卵で薄焼き卵を切ります。大きさはヤクルト容器を参考にしてください。

卵をたたんで赤ちゃんの毛布にします。爪楊枝でとめてずれないようにします。そのまま冷めると形ができます。

うずら卵をカットして、畳んだ薄焼き卵に載せます。

ご飯を丸めます。大きさは中指第一関節くらいです。

まるめたご飯をうずら卵にセットします。

こうのとりの目玉は白身卵を焼くか、はんぺんでつくります。

のりを、まるくして、顔のはんぺんに、目の白身かはんぺんの上に置きます。

ロースハムをウズラ卵の帽子の大きさに切ります。

ハムの帽子を、つまようじで抑えます。端っこは、はさみで切ります。

シリコンケースで固めた鶉卵を出します。ハートになっています。

ちくわを切って、野菜の星型などを飾りに使います。

ミニトマトは湯むきしてトマトの花を差し込んでいます。

ウインナーなどあるものをピックに刺して飾ります。ミントなどの葉を入れます。彩を出すとともに腐敗防止にもつながります。

ゴマとのりで、赤ちゃんもんちっちのお顔を作ります。ハーブの花、ボリジの砂糖漬けなども飾ります。

チーズも形を抜いてちくわのお皿に入れます。ハートのうずら卵もピックで刺します。

全体のバランスを見てＯＫです。