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鶏もも肉簡単照り焼き♪バジル紫蘇ソース煮
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鶏もも肉簡単照り焼き♪バジル紫蘇ソース煮-レシピのメイン写真

鶏もも肉簡単照り焼き♪バジル紫蘇ソース煮

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽありがとう!やわらかい鶏もも肉!時短簡単!フライパン1つ20分で出来る!バジルソースに添え野菜玉ねぎ・大葉
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
大葉(紫蘇)
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発表散寒、行気寛中
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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鶏肉
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適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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材料

  1. 鶏もも肉 300g
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 塩こしょう 少々
  4. 玉ねぎ(スライス) 150g
  5. ★バジル(乾燥) 適量
  6. ★粒マスタード 小さじ1
  7. ★塩 小さじ1/2
  8. ★酢 大さじ3
  9. ★油 大さじ3
  10. ★水 大さじ3
  11. 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 鶏もも肉簡単照り焼き♪バジル紫蘇ソース煮作り方1写真
  2. 2

    ★バジル★粒マスタード★塩★酢★油★水を混ぜてバジルソースを作る

    • 鶏もも肉簡単照り焼き♪バジル紫蘇ソース煮作り方2写真
  3. 3

    適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する。鶏もも肉を一口大に切る。

    • 鶏もも肉簡単照り焼き♪バジル紫蘇ソース煮作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす

    • 鶏もも肉簡単照り焼き♪バジル紫蘇ソース煮作り方4写真
  5. 5

    フライパンに玉ねぎをいれ、2のバジルソースを加え、煮立たせる

    • 鶏もも肉簡単照り焼き♪バジル紫蘇ソース煮作り方5写真
  6. 6

    鶏肉の皮を下にして入れて、添え野菜の玉ねぎを加え、蓋をして、弱火にする。

    • 鶏もも肉簡単照り焼き♪バジル紫蘇ソース煮作り方6写真
  7. 7

    鶏肉を裏返す

    • 鶏もも肉簡単照り焼き♪バジル紫蘇ソース煮作り方7写真
  8. 8

    紫蘇を加えて出来上がり!

    • 鶏もも肉簡単照り焼き♪バジル紫蘇ソース煮作り方8写真

コツ・ポイント

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/06/19 23:17に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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