☆れんこんと人参入りチキンアドボ☆
あっちゃんえっちゃん @cook_40276865
フィリピンの定番料理、チキンアドボに根菜をたっぷり入れました！！
このレシピの生い立ち
娘の宿題で昔住んでいたフィリピンの料理を作る事になり、色々なレシピを参考にして作りました。娘のリクエストで野菜も沢山取れるようにしました。
家族にも大好評だったので我が家の定番になりそうです。
☆れんこんと人参入りチキンアドボ☆
フィリピンの定番料理、チキンアドボに根菜をたっぷり入れました！！
このレシピの生い立ち
娘の宿題で昔住んでいたフィリピンの料理を作る事になり、色々なレシピを参考にして作りました。娘のリクエストで野菜も沢山取れるようにしました。
家族にも大好評だったので我が家の定番になりそうです。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大
人参は乱切り、れんこんも乱切りにして水にさらす。
にんにくは潰す。 - 2
全ての食材と調味料を活力鍋に入れて強火にかける。
- 3
重りがいきよいよく振れたら火を消して重りが下がるまで待つ。
コツ・ポイント
活力鍋が無ければ普通の圧力鍋か、お鍋で材料が柔らかくなるまで煮込んで下さい。
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魚がメインの時によく作る鶏肉入りの煮物です。大根やレンコンなどの根菜が沢山で、懐かしい母の味といった感じでしょうか。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20018735
