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もちっ!かりっ!簡単 チヂミ☆
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もちっ!かりっ!簡単 チヂミ☆-レシピのメイン写真

もちっ!かりっ!簡単 チヂミ☆

arscooking
arscooking @cook_40095728

もちっと かりっと 簡単なチヂミです!!!
このレシピの生い立ち
もちもちで かりかりとした チヂミがたべたいと思って作りました!

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材料

4人分(大きく4枚分)
  • ☆米粉 200g
  • ☆もち粉 70g
  • ☆キムチ 150g
  • ☆ねぎ(緑、白) 1本
  • ☆いりごま(白) 大きじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆とりがらスープの素 大さじ1
  • ☆濃口醤油 大さじ1
  • ☆水 600cc
  • 豚肉 150g
  • ポン酢(薄ければ) 適量
  • ごま油(フライパンにひく方) 適量
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作り方

  1. 1

    ネギの白い部分を輪切りに切ります!

    • もちっ!かりっ!簡単 チヂミ☆作り方1写真
  2. 2

    緑の部分はみじん切りにします。

    • もちっ!かりっ!簡単 チヂミ☆作り方2写真
  3. 3

    ボウルに☆の材料や調味料を入れて混ぜ合わせます!

    • もちっ!かりっ!簡単 チヂミ☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンによく熱し、油を多めにひいて 生地を薄く流し入れます。生地の上に豚肉を適量 おきます。

    • もちっ!かりっ!簡単 チヂミ☆作り方4写真
  5. 5

    生地のまわりが こんがり焼けてかりかりしてきたら、ひっくり返す前にもう一度 薄く生地をその上に流しいれます。

    • もちっ!かりっ!簡単 チヂミ☆作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返したらこんな感じ!
    あとは周りが かりかりになるまで焼きます!

    • もちっ!かりっ!簡単 チヂミ☆作り方6写真
  7. 7

    あとは 食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け味が薄ければポン酢をかけてお召し上がりください!

コツ・ポイント

焼く際は、ごま油を多めにひくのがポイント!
生地をひっくり返す際、もう一度 薄く生地を流しいれてください!
豚肉がはがれてしまいます!

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arscooking
arscooking @cook_40095728
2018/01/08 09:24に公開
食物調理技術検定1級資格☆料理を作るのがだいすきです!!Instagram:arscooking03ぜひのぞきにきてください•*¨*•.¸¸♬︎
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