人参サラダ
cana286 @cook_40093850
人参がぺろっとたくさん食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
葉物野菜が最近高いので、人参でサラダ作りました。ローフードを始めてから購入した菜麺器で人参を切ると、麺を食べてるみたいで楽しいです♪
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- 1
人参を菜麺器の細切りで麺状にするか、千切りにする。
小松菜は一口大に切る。 - 2
人参をボウルに入れ、塩小さじ1/2をまぶして、しばらくおく。しんなりしたら水分をきり、オリーブオイルと醤油を和える。
- 3
お皿に小松菜を乗せ、その上に人参をのせたら完成！
小松菜には味付けしてないので、人参と一緒にお召し上がりください！
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