卵を溶きほぐし、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる(少しダマが残るくらいでOK)

フライパンに油を薄く引いて熱し、1の生地を流し入れる。小口切りにした魚肉ソーセージをバランスよく載せる。

表面に穴が開いてきたら裏返し、両面に焼き色がつくまで焼く。ケチャップをかけてお召し上がりください。