切り干し大根の煮物
ふぐふぐHN @cook_40143943
ヘルシーで栄養満点〜切り干し大根と高野豆腐がダシをたっぷり吸っておいしい〜〜我が家の定番常備菜です。
このレシピの生い立ち
家によくあるものばかりで作れるので、バランスの悪いメニューの時に追加でよく作っています
切り干し大根の煮物
ヘルシーで栄養満点〜切り干し大根と高野豆腐がダシをたっぷり吸っておいしい〜〜我が家の定番常備菜です。
このレシピの生い立ち
家によくあるものばかりで作れるので、バランスの悪いメニューの時に追加でよく作っています
作り方
- 1
切り干し大根と高野豆腐は水につけてもどし絞っておく、油揚げはお湯をまわしかける
- 2
人参は千切り、竹輪は細めの輪切りにし、油を少しひいた鍋で具材すべてを入れて軽く炒める。
- 3
たっぷりのお水を注ぎ、粉末だしを入れる。しばらくしたら他の調味料を投入。汁が具材の1/3位になるまで煮込んだら出来上がり
コツ・ポイント
汁はたっぷり目に残しておつゆごとたべると美味しいですよ！
高野豆腐がなければ切り干し大根30gにして作ってもok!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019054
