夏野菜deラタトゥイユ♪
ゆずましゅまろ @cook_40062355
簡単で、多くの野菜を使った栄養満点ラタトゥイユ♪冷蔵庫のあまった野菜を詰め込んで…自由自在でそのままorドリア風！
このレシピの生い立ち
庭でとれたトマトを消費するために、トマトをいっぱい使いました！！
野菜たっぷりで、栄養たっぷりでおいしい我が家のヒット作です！！
夏野菜deラタトゥイユ♪
簡単で、多くの野菜を使った栄養満点ラタトゥイユ♪冷蔵庫のあまった野菜を詰め込んで…自由自在でそのままorドリア風！
このレシピの生い立ち
庭でとれたトマトを消費するために、トマトをいっぱい使いました！！
野菜たっぷりで、栄養たっぷりでおいしい我が家のヒット作です！！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは、皮を湯むきして、１口サイズに切って、しめじと＊以外はすべて１口サイズに切る
-
- 2
トマトと＊以外を鍋などに入れて、炒める
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- 3
全体に火が通ってきたら、塩コショウで軽く味付けする。そのあとトマトを入れ、ふたを閉めて煮込む。
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- 4
十数分煮込み時々混ぜる。
すると、野菜の水分が出てくる。そうしたら、チキンブイヨンを入れる
。 -
- 5
人参が柔らかくなったら、塩コショウで味を整えて
完成！！！！！
- 6
スープのように食べても、ご飯のおかずにしてもＯＫ！！
-
- 7
ごはんと混ぜてチーズを上にのせて、ドリア風にも！！
そのまま、チーズ焼きにも！！ -
コツ・ポイント
野菜を１口大くらいに切ると、野菜の存在感が強くなります！野菜が好きな人は試してください！
３の時に、軽く塩コショウで味付けしたほうが、野菜にも味が付きます！！
つくれぽ
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