マルちゃん正麺でお手軽 焼きラーメン
クックRH @cook_40129930
マルちゃん正麺のしっかり麺でコシのあるもっちり焼きラーメン！
このレシピの生い立ち
マルちゃんラーメンが好きで食べてたのですが、少し飽きたので焼きラーメンを試してみたところ◎でした！
マルちゃん正麺でお手軽 焼きラーメン
マルちゃん正麺のしっかり麺でコシのあるもっちり焼きラーメン！
このレシピの生い立ち
マルちゃんラーメンが好きで食べてたのですが、少し飽きたので焼きラーメンを試してみたところ◎でした！
アプリでひらく作り方
- 1
(2)と同時進行
フライパンにごま油を入れ、お肉→野菜の順で炒めます。
十分炒めたら火を止め、3.4の工程へ -
- 2
(1)と同時進行
お鍋に水を入れ、沸騰させておきます。(茹でるのみに使うので分量はなんでもok！) - 3
沸騰した中に麺（インスタント麺なら何でもok）を入れ茹でる。時間は袋に記載の半分の時間でok！※茹でる時は絶対触らない
-
- 4
触らずに茹でたら、形がそのまま残っているので、下からお箸でまるごと支え持ち上げれます。（これ便利です)
-
- 5
少し水気を落とし、(1)のフライパンの中に入れ、麺をほぐしていきます。水気を飛ばしながら野菜とお肉と炒めます。
- 6
全体を炒めたら、最後に付属のタレを半量〜3分の2ほど混ぜ炒めます。
-
- 7
器に盛って完成です！
コツ・ポイント
麺を戻す時は茹ですぎない方が、お箸で持ち上げられるので◎です！
炒める際に麺が固まってる場合は、ほぐしながらごま油を少量加えるとほぐれます。
↑その状態でしっかり炒めるとカリッと仕上がり美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019366
