さつまいもポンデケージョ☆
mhi7ka_t @cook_40131907
優しい甘さの中にチーズのほんのり塩気♡ほくほくでさつま芋感が強めです。ヒビ割れてしまったので改良頑張ります(汗)
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいあったので娘ちゃんの朝ごはんになるものに変身できないかなー。と♡
さつまいもポンデケージョ☆
優しい甘さの中にチーズのほんのり塩気♡ほくほくでさつま芋感が強めです。ヒビ割れてしまったので改良頑張ります(汗)
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいあったので娘ちゃんの朝ごはんになるものに変身できないかなー。と♡
作り方
- 1
①さつまいもを輪切りにして少し水に浸しておく。(アク抜きの為)
- 2
②さつまいもを耐熱容器に移してサランラップをし、600ｗで5～6分チンする。
- 3
蒸したさつまいもをマッシュしてビニール袋に入れ、甘酒を入れて一度混ぜ、おからパウダーとチーズをいれてさらにモミモミ。
- 4
③に少しずつ豆乳を加えねっとりする位になったら丸めてオーブン皿に並べる。
- 5
200℃のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
さつま芋が甘いので甘味料は少めです。劇的な甘さはありませんので、甘いのがお好みでしたら甘酒を増やすか、甜菜糖などを入れてみてください。
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