さつまいもポンデケージョ☆

Name: さつまいもポンデケージョ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 1本; 米麹甘酒 10ｇ; おからパウダー 5ｇ; パルメザンチーズ 5ｇ; 豆乳 15ｇ～

mhi7ka_t @cook_40131907

優しい甘さの中にチーズのほんのり塩気♡ほくほくでさつま芋感が強めです。ヒビ割れてしまったので改良頑張ります(汗)
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいあったので娘ちゃんの朝ごはんになるものに変身できないかなー。と♡

さつまいもポンデケージョ☆

mhi7ka_t @cook_40131907

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材料

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作り方

1

①さつまいもを輪切りにして少し水に浸しておく。(アク抜きの為)
2

②さつまいもを耐熱容器に移してサランラップをし、600ｗで5～6分チンする。
3

蒸したさつまいもをマッシュしてビニール袋に入れ、甘酒を入れて一度混ぜ、おからパウダーとチーズをいれてさらにモミモミ。
4

③に少しずつ豆乳を加えねっとりする位になったら丸めてオーブン皿に並べる。
5

200℃のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

さつま芋が甘いので甘味料は少めです。劇的な甘さはありませんので、甘いのがお好みでしたら甘酒を増やすか、甜菜糖などを入れてみてください。

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つくれぽ

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mhi7ka_t @cook_40131907

2018/01/08 01:38に公開

8歳＆5歳＆1歳のKTM好き3児mama＊お家ご飯の献立にとてもお世話になってます♡料理苦手女子でしたが娘ﾁｬﾝの離乳食作りをきっかけに手作り料理の楽しさに目覚めました♡初心者なので色々お勉強中✩大雑把で洗い物苦手(*ﾉω<*) 極力簡単なレシピ模索中♡改善改良の気持ちで作っている為、レシピに多々手直しがあります(T ^ T)

このレシピのキーワード

ポンデケージョ豆乳さつま芋おからパウダー甘酒米麹

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