約一匹屋ゼロ部長の黒鯛のオーブン焼き
約一匹屋元ゼロ部長 @cook_40269609
約一匹屋ゼロ部長の３３歳からのクッキング
ホイル焼きシリーズ第２弾！
このレシピの生い立ち
はじめてレンジのオーブン機能を使ってみました。
塩加減は上々、バターは完成後のせた方がいいかも…。
約一匹屋ゼロ部長の黒鯛のオーブン焼き
約一匹屋ゼロ部長の３３歳からのクッキング
ホイル焼きシリーズ第２弾！
このレシピの生い立ち
はじめてレンジのオーブン機能を使ってみました。
塩加減は上々、バターは完成後のせた方がいいかも…。
作り方
- 1
団子釣りにて、黒鯛を釣ってきてください。
釣れない方は、オークワ串本店で買って頂いてもOK！ - 2
黒鯛に塩を振る。は冷蔵庫に4～6時間寝かして下さい。
- 3
じゃがいもをスライス、２分電チンする。しめじを適当な大きさに割いて用意。
- 4
ホイルに黒鯛、じゃがいも、しめじを包み、上から塩、バターをのせる。
- 5
２５０度のオーブンで２０分から３０分。
完成！！
コツ・ポイント
課題）
下準備に、魚に塩をふり寝かす事
野菜にも振り塩しておく事
オーブン時間は２０分にする事
この魚との出会い）
http://ameblo.jp/seabass115/entry-11899160275.html
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