アプリでひらく作り方
- 1
米を炊く→寿司酢を混ぜ合わせる→冷ます
シャリの完成。
- 2
生食用の魚は薄く、長方形に切る（約2㎜〜3㎜）
アボカドも食べやすい幅にし、薄くスライスしておく。
-
- 3
巻きすを濡らし、具材を乗せる
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- 4
その上から大葉を乗せる→シャリをある程度固めて丸めて乗せる（画像参照）
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- 5
巻きすで巻く。
包丁で食べやすい大きさに切る。
（包丁を濡らしながら切るとシャリが包丁にくっ付かずに切れます）
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- 6
ワサビや醤油を付けてお召し上がりください。
コツ・ポイント
寿司酢は、液体タイプよりも、粉タイプの方が簡単で、よりプロの味に近いと思います。
卵焼きや、焼いたステーキ肉を巻いても美味しいと思います。アレンジし放題です。
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