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簡単レアチーズケーキ
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簡単レアチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単レアチーズケーキ

junjun320i
junjun320i @cook_40123534

ヨーグルトが入っているので濃厚なのにサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
普通はレモンを入れるチーズケーキ。余ったすだちがあったのでレモンの代わりに入れてみたらなかなか爽やかでした。

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普通はレモンを入れるチーズケーキ。余ったすだちがあったのでレモンの代わりに入れてみたらなかなか爽やかでした。

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junjun320i
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ヨーグルトが入っているので濃厚なのにサッパリ食べられます。
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普通はレモンを入れるチーズケーキ。余ったすだちがあったのでレモンの代わりに入れてみたらなかなか爽やかでした。

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材料

  1. ボトム
  2. グラハムクラッカー 90g
  3. 無塩バター 50g
  4. 生地
  5. クリームチーズ 200g
  6. 砂糖 70g
  7. ヨーグルト 200g
  8. 生クリーム 200cc
  9. すだち(しぼり汁) 小さいの1個
  10. 粉ゼラチン 10g
  11. お湯 50cc
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作り方

  1. 1

    グラハムクラッカーをFPで細かく砕き、常温に戻したバターを入れサイド回す。

    • 簡単レアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    形にサランラップを敷き、①を底に敷き詰める。よく押さえる。

    • 簡単レアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    FPにゼラチン、お湯以外の材料を入れ滑らかになるまで混ぜる。FPを回しながらお湯で溶かしたゼラチンを入れる。

  4. 4

    ボトムの入った形に③を流し入れ冷蔵庫で冷し固める。

    • 簡単レアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    サランラップごと形から外しお皿に移したらミントなど飾ると可愛いです。

    • 簡単レアチーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

特にないけど、口当たりアッサリなので食べ過ぎ注意!

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junjun320i
junjun320i @cook_40123534
2014/07/25 23:52に公開

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