チーズフォンデュ&アヒージョ
やよんまま @cook_40169145
ホットプレートで簡単♡
大勢でワイワイしながら楽しかったです
人数に応じてパンや野菜を増減すれば何人でもいけます
このレシピの生い立ち
子供のお誕生日パーティーのときにやってみました
野菜がたくさん食べられる料理がリクエストだったのでチーズフォンデュ♡
チーズフォンデュ&アヒージョ
ホットプレートで簡単♡
大勢でワイワイしながら楽しかったです
人数に応じてパンや野菜を増減すれば何人でもいけます
このレシピの生い立ち
子供のお誕生日パーティーのときにやってみました
野菜がたくさん食べられる料理がリクエストだったのでチーズフォンデュ♡
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- 1
チーズフォンデュの作り方
野菜の下ごしらえをします
じゃがいも、人参、ブロッコリー、プチトマト、オクラを使いました - 2
プチトマトは洗ってヘタを取り、じゃがいもは下茹で（柔らかくなりすぎないように注意）人参もスティック状に切って下茹でします
- 3
ブロッコリーは茎も美味しいので厚めに皮を剥いて輪切りにして、下茹でします
- 4
バケットはダイスカットにします。一口大で、フォークに刺せるくらい
- 5
カマンベールチーズが溶けやすいように切ってから耐熱皿に入れ、白ワインを入れて電子レンジで加熱します
- 6
チーズが溶けたら胡椒をふり、ホットプレートへ乗せておきます
- 7
アヒージョの作り方
- 8
アヒージョ用のバケットは薄く切ります
- 9
小鍋にオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて火にかけます
- 10
好きなキノコと魚介類を入れ煮立ててから塩を入れて完成。耐熱皿に移します
コツ・ポイント
バケットは出来るだけ薄く切る。
チーズフォンデュ用はダイスカットにします。
じゃがいもやブロッコリーなどは茹でておきます
ブロッコリーの茎も皮を剥いて茹でておきます
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