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トマトジャム
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トマトジャム-レシピのメイン写真

トマトジャム

mcafe7372
mcafe7372 @cook_40225041

トマトとはちみつのみ!
このレシピの生い立ち
ちょっと傷のいった家庭菜園のトマトをジャムにしちゃいました

トマトとはちみつのみ!
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ちょっと傷のいった家庭菜園のトマトをジャムにしちゃいました

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材料

  • トマト 3個
  • はちみつ 大2
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作り方

  1. 1

    熱湯にトマトをいれて10秒くらいいれてすぐあげ皮をむく(湯むき)

  2. 2

    1cm角くらいに切って鍋にいれトマトだけでまず煮る
    焦げないように常に掻き混ぜる
    15分~20分くらい

  3. 3

    水分がとんできたらはちみつを入れてさらに20分~30分くらい煮る

コツ・ポイント

水分をちゃんととばさばいとトマト、はちみつがそれぞれに主張しすぎるけどちゃんととばすといい感じに中和されてあたしは好きです
ので、煮る時間はお好みの味の時までで;)

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mcafe7372
mcafe7372 @cook_40225041
2014/07/25 15:33に公開

このレシピのキーワード

ジャム トマト はちみつ

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