簡単おつまみ☆鶏なんこつのからあげ
wふさふさw @cook_40081117
コリコリのなんこつのから揚げを自宅で！
アレンジ自在で、晩酌にもってこいですよ(^-^)ノ
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べるなんこつのから揚げが好きなんですよねぇ。
スーパーでたまたま半額のなんこつを見かけて、見よう見まねで作りました。
コリコリおいしいですよ(^-^)ノ
簡単おつまみ☆鶏なんこつのからあげ
コリコリのなんこつのから揚げを自宅で！
アレンジ自在で、晩酌にもってこいですよ(^-^)ノ
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べるなんこつのから揚げが好きなんですよねぇ。
スーパーでたまたま半額のなんこつを見かけて、見よう見まねで作りました。
コリコリおいしいですよ(^-^)ノ
作り方
- 1
ボールに鶏なんこつを入れ、日本酒大さじ２と、塩小さじ１を回しかける。
-
- 2
キッチンペーパーなどで覆って、１０分ほど放置。
-
- 3
片栗粉大さじ２をまぶしてからめる。
-
- 4
サラダ油大さじ３をしいたフライパンに、３を投入。
-
- 5
中火で５～１０分、火の通り具合を見て、裏返す。
※油がハネるので、要注意です！ -
- 6
キツネ色になったら、キッチンペーパーをしいたお皿へ。
塩小さじ１と、こしょうをお好みで振り掛ける。
出来上がり☆ -
- 7
パセリかブロッコリーを飾りつけに欲しかったのですが、無かったのでネギを・・・（笑）
-
コツ・ポイント
塩多めの方がおかずになります。
バジルやチーズなど、アレンジ自在！
レモンやすだちをかけても美味しいです。
晩酌にもってこいのおつまみですよ（笑）
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