しらたきでチャプチェ♥

Name: しらたきでチャプチェ♥
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 ２００ｇ; にんじん ６０ｇ; ピーマン ２個; しいたけ ４本; ほうれん草 １/２束; 玉ねぎ(スライス) １/２個; しらたき １袋; しょう油 大４杯; 砂糖 大１杯; みりん 大１杯; にんにく(すりおろし) １欠片; ごま油 大２杯

レイキーノ @cook_40068671

春さめの代わりに白たきを使ったちょっとだけヘルシーなお野菜一杯のチャプチェです♪

このレシピの生い立ち
チャプチェを作るときいつもは、市販のチャプチェの素を使うのですが、自力で挑戦することにしました♪～春雨の代わりにしらたきを使って、ちょっとだけヘルシーになりました

春さめの代わりに白たきを使ったちょっとだけヘルシーなお野菜一杯のチャプチェです♪

しらたきでチャプチェ♥

レイキーノ @cook_40068671

春さめの代わりに白たきを使ったちょっとだけヘルシーなお野菜一杯のチャプチェです♪

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材料

4人分

豚こま肉２００ｇ
にんじん６０ｇ
ピーマン２個
しいたけ４本
ほうれん草１/２束
玉ねぎ(スライス) １/２個
しらたき１袋
しょう油大４杯
砂糖大１杯
みりん大１杯
にんにく(すりおろし) １欠片
ごま油大２杯

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作り方

1

人参、ピーマンは千切り、玉ねぎは薄くスライスし、しいたけは軸をとり細切りにする
2

ほうれん草は茹でて５ｃｍぐらいに切り、しらたきも臭み取るため茹でて７ｃｍぐらいに切る
3

器にしょう油、砂糖、みりん、すりおろしたニンニクを入れて合わせておく
4

フライパンにごま油を入れて加熱し、豚肉を炒め、次に玉ねぎを炒める
5

４．に人参、ピーマン、しいたけを加えて炒め、次にしらたきを加えて炒める
6

５．にほうれん草を加えて炒め、最後に３．の合わせ調味液を回し入れ炒め合わせる

コツ・ポイント

調味料を合わせておく、野菜を全て刻んでおけば、効率よく短時間で作ることができます

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2014/05/15 06:37に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

チャプチェしいたけにんじんピーマンほうれん草白滝にんにく豚こま玉ねぎ

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