じゃがいも、ハムは拍子切り、きゅうりは塩もみをして拍子切り。じゃがいもは水でサッと洗っておく。

フライパンに油を引いてじゃがいもをしっかり炒める。

じゃがいもが炒まったらクレイジーソルト、コショウ、(昆布茶か和風だし) で味付けする。

ボールに冷ましたじゃがいもときゅうりとハムを入れてマヨネーズで味を調える。