人参を細切りにしてお皿に入れラップをして500wで2分チンする。ほうれん草は茹でて切っておく。

もやしもお皿に入れラップを、500wで2分くらいチンする。
しっかり水分をきりそれぞれボールに入れる

ごま油と鶏ガラと塩でナムルを作る、
お好みで白ごまを入れてもよい。

プルコギを大きめのフライパンで焼く。火が通ったら器に移す。火を止めそのフライパンにご飯を乗せ焼肉のタレをいれて混ぜる。

混ざったらご飯を平らにするその上にもやし、ほうれん草、人参、キムチ、プルコギを並べ真ん中にくぼみをつけて黄身を乗せる。

中火に火をつけ蓋をして２分程焼き、おこげをつくる。その後蓋を開け火から下ろしヘラでよく混ぜで食べてください。

我が家はそのままテーブルに運び取り分けて食べます。