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食べ易い大根料理
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食べ易い大根料理-レシピのメイン写真

食べ易い大根料理

麟mama
麟mama @cook_40163889

マンネリ化しがちな大根料理、少し形を変えてみました‼(^^)
このレシピの生い立ち
大根料理に飽きてきた子供向けに考えた末、食べ易いサイズとご飯にかけても合うこのスタイルに落ち着きました。

マンネリ化しがちな大根料理、少し形を変えてみました‼(^^)
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大根料理に飽きてきた子供向けに考えた末、食べ易いサイズとご飯にかけても合うこのスタイルに落ち着きました。

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麟mama
麟mama @cook_40163889

マンネリ化しがちな大根料理、少し形を変えてみました‼(^^)
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大根料理に飽きてきた子供向けに考えた末、食べ易いサイズとご飯にかけても合うこのスタイルに落ち着きました。

マンネリ化しがちな大根料理、少し形を変えてみました‼(^^)
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材料

5人前
  1. ひき肉(粗挽き) 250g
  2. 大根 1/3本(250g)
  3. 人参 1本(250g)
  4. 椎茸 2本(50g)
  5. 味噌 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 白だし 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根と人参はさいの目切りにして、沸騰したお湯でお好みの固さに茹でて下さい。椎茸はさいの目切りにした状態で待機！

  2. 2

    ひき肉を炒め、色が変わったら調味料を投入して混ぜ合わせて下さい。

  3. 3

    野菜を投入し、椎茸に火を通す為にもじっくり炒めながら混ぜ合わせていきます。※味噌は焦げやすいので、注意して下さい！

  4. 4

    椎茸に火が通ったらお皿に盛り付けて完成です(*^^*)
    心配な方はレンジで2分程温めて見てください。

コツ・ポイント

椎茸を茹でるか炒めるかはお好みに任せます！

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麟mama
麟mama @cook_40163889
2018/01/06 06:35に公開

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