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レンジで簡単！和風ピクルス☆
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レンジで簡単！和風ピクルス☆-レシピのメイン写真

レンジで簡単！和風ピクルス☆

たちまい☆
たちまい☆ @cook_40140276

お野菜がたくさんある時に！いろんなお野菜でお試しください！
このレシピの生い立ち
いつものピクルスをアレンジして、和風にしてみました！たまたま人参しかなかったのですが、いろんなお野菜でもおいしく作れます。

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たちまい☆
たちまい☆ @cook_40140276

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材料

  • にんじん 1本
  • お好みの野菜 適量
  • 出汁 100ml
  • ★簡単酢or酢＋砂糖大さじ3 150ml
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★しょうがチューブ 2-3センチ
  • 七味唐辛子 適量
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさにカットします。今回はにんじんを1本使いました。

    • レンジで簡単！和風ピクルス☆作り方1写真
  2. 2

    お鍋に出汁100ccを温め、塩をひとつまみ入れます。（今回は出汁パックを使ってます。）

    • レンジで簡単！和風ピクルス☆作り方2写真
  3. 3

    そこに★を入れて混ぜたら、ピクルス液の完成！

  4. 4

    耐熱容器にピクルス液と野菜を入れ、七味唐辛子をお好みで入れます。
    ラップをして電子レンジで2分加熱。

    • レンジで簡単！和風ピクルス☆作り方4写真
  5. 5

    粗熱をとって、冷蔵庫で2-3時間待てば完成！

    • レンジで簡単！和風ピクルス☆作り方5写真

コツ・ポイント

電子レンジを使って、漬ける時間を短縮してます。

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たちまい☆
たちまい☆ @cook_40140276
2018/01/08 04:23に公開

このレシピのキーワード

ピクルス にんじん

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