作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋にバターを入れ、火にかけ温め、溶かします。
- 3
玉ねぎを炒めしんなりしてきたら、肉と他の野菜を炒めます。
-
- 4
生クリームと牛乳、ローリエと調味料を入れ、軽くかき混ぜ中火で煮詰めます。
-
- 5
ふつふつしてきたら弱火にし、焦げないように底の方からゆっくりかき混ぜます。
- 6
牛乳がトロッとしてきたら、野菜に竹串を刺してみてまだ固そうならばしばらく弱火で煮込みます。
- 7
野菜が柔らかくなったら器に盛り付け完成です！
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コツ・ポイント
味は、お好みで調整してください。
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