レアとスフレを一緒にしたような、濃厚でふわっとしたチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
大阪ではチーズケーキと言えばレーズンが入っているのが定番（笑）いいアクセントになるので、好きな方はぜひ入れて作って下さい♪