材料です

1切れ70〜80gあります…スーパーから買ってきたものを直ぐに使わないときは，常温に暫くおいてから調理します

買ってきてすぐのものはクッキングペーパーで水気を拭き取りますが，数日経っているものは水洗いしてから水気を拭き取ります

塩

胡椒を振り掛け

裏返して

こちらにも塩

胡椒

振り掛け…味をなじませている間に

バターを少々塗るのですが

写真のようにゴシゴシすると楽チンです✨

薄力粉を薄っすらつけていきます

何回か作るうちに，使う薄力粉の分量が分かってこられると思います
こんな風につけたら

裏返し，こちら側にもパッパッパと

つけて

いきます

菜箸で身を突かないように薄力粉を伸ばし

準備が出来たら

生鮭の皮目を下に

並べて

いきます

蓋を閉め

電子レンジの600wで4分30秒チン♪

蓋を開け

フライ返しで

裏返し

蓋を閉め

電子レンジの600wで4分チン♪している間に

バターの角切りとレモンの輪切りを用意しておきます

焼けました♡

こんな風に

トッピングしていきます

お皿の周りが汚れていないかチェックしましょうね♪

完成です♡

バターを乗せるタイミングですが，早すぎると溶けてしまうし，遅すぎると溶けません…何度か作るうちにタイミングを掴めますョ