簡単!ヘルシー!お豆腐のもちもちクッキー

Zuboralala
Zuboralala @cook_40276997

お豆腐とオートミールとゴマで作りました!簡単でヘルシーで腹持ちもいいです。
クッキーよりも、もちもち☆
このレシピの生い立ち
大豆をたくさん摂りたくて、思いつきました。

簡単!ヘルシー!お豆腐のもちもちクッキー

お豆腐とオートミールとゴマで作りました!簡単でヘルシーで腹持ちもいいです。
クッキーよりも、もちもち☆
このレシピの生い立ち
大豆をたくさん摂りたくて、思いつきました。

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材料

8枚(直径約4~5cm)
  1. お豆腐 100g(1パック)
  2. オートミール 30g
  3. 豆乳 10g
  4. 煎りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    お豆腐をボールに入れて、スプーンの裏でつぶすようにして滑らかにする。

  2. 2

    1にオートミール、豆乳、ごまを入れて、お豆腐となじませる。
    (ごまは多めに入れると香ばしくなると思います)

  3. 3

    2をスプーンですくって、クッキングペーパーの上にクッキーみたいな形にしてのせる。

  4. 4

    オーブン(家のは300℃でした)で10分焼く。焼き上がり後も冷めるまで中に入れておく。

コツ・ポイント

オーブンの温度は、クッキーを焼く時より少し短めでいいと思います。
そもそも焼かなくても食べれる物を使ってるので、あまりお気になさらないで大丈夫だと思います☆

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