水煮蓮根はザルに空けてさっと水洗いして、よーく水気を切っておく。

ピーマンは乱切り、玉ねぎはクシ切りに

テフロン加工のフライパンに豚バラ、玉ねぎ蓮根、鷹の爪を入れ炒め塩コショウ。油はひかなくてokだよ。

豚肉に火が入る過ぎるのが嫌だったら、豚肉だけいったん取り出してね。

ピーマンを入れ、ざっと炒め、(取り出してた肉も戻して)油が回ったら、ファミマの焼肉のたれをビン2㎝分位回し入れる。

水分を飛ばす様に強火で炒め絡めて出来上がり～(´∇｀)
味の濃さは自分好みで、調整してください。