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アスパラとエリンギのソテー
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アスパラとエリンギのソテー-レシピのメイン写真

アスパラとエリンギのソテー

Blackアゲハ
Blackアゲハ @cook_40030853

シンプルでアスパラの香りが良くシャキッした炒めものです！アスパラか瑞々しく美味しいです！
このレシピの生い立ち
アスパラ美味しい時期にはいつぱい買っちゃうよね。

シンプルでアスパラの香りが良くシャキッした炒めものです！アスパラか瑞々しく美味しいです！
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アスパラ美味しい時期にはいつぱい買っちゃうよね。

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アスパラとエリンギのソテー

Blackアゲハ
Blackアゲハ @cook_40030853

シンプルでアスパラの香りが良くシャキッした炒めものです！アスパラか瑞々しく美味しいです！
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アスパラ美味しい時期にはいつぱい買っちゃうよね。

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材料

3人
  1. アスパラ 1束
  2. エリンギ 3本
  3. ウィンナー 1袋
  4. 和風だし 小さじ1
  5. 塩、胡椒 合わせて小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラの下の方は繊維が硬いので厚めに皮をむいて4等分くらいに切る。エリンギとウィンナーも薄切りする。

  2. 2

    ウィンナーを油をひいたフライパンで炒める。アスパラ、エリンギを入れてエリンギがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    和風だし、塩、胡椒を入れてさっと炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

アスパラの筋をピーラーでとる。アスパラを入れてからあまり炒め過ぎない事です！

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Blackアゲハ
Blackアゲハ @cook_40030853
2016/04/07 10:32に公開
マイペースであげていこう思います｡生暖かい目で見守り下さい┏○ﾍﾟｺｯあまり調味料とか計らないので適当な感じですが適当でも美味しく出来るようにアップしていきます(*`･ω･´)ﾉ
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