大人のサラダ
riepyonnnn @cook_40136366
にんにくの香りが大人な感じです。ケールを最近たまにスーパーで見かけますが、生だと苦そうなので、サッと火を通しました！
このレシピの生い立ち
美味しそうなサラダケールと、姫しいたけを発見！シンプルかつ栄養満点^^*
大人のサラダ
にんにくの香りが大人な感じです。ケールを最近たまにスーパーで見かけますが、生だと苦そうなので、サッと火を通しました！
このレシピの生い立ち
美味しそうなサラダケールと、姫しいたけを発見！シンプルかつ栄養満点^^*
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク一欠片をスライス、椎茸はキノコ感を残したいので大きめカット^^フライパンにオリーブ油、にんにく、椎茸を弱火で熱す
-
- 2
熱してる間に葉っぱを洗い水気をきりカット。
にんにくの香りがたったらケールをフライパンへ入れ、強火にしてサッと炒める。 -
- 3
火を止めたら塩を振り軽く全体に混ぜ、器にグリーンリーフを盛り、その上にケールをのせる。
ツナ、ドレッシングの材料をかけ - 4
軽くケールとグリーンリーフを一緒に混ぜながら食べます^^*
-
コツ・ポイント
葉っぱの水気はよく切ります。ケールは熱しすぎるとしなっと水っぽくなってしまいます。塩も水分を引き出ししなるので、後がけがオススメ◎
にんにくと椎茸はじっくり弱火で旨味を出します♪その間に葉っぱの準備を^^*
つくれぽ
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。！素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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