牛乳でまろやか辛ラーメン
hanana3 @cook_40079915
辛いのが美味しい辛ラーメン、子供にはちょっと辛すぎる。そんな時に牛乳でまろやか食べやすく。
このレシピの生い立ち
辛いものが好きな小学生の子供も、さすがに辛ラーメンは辛すぎるのでその子供でも食べられるようにアレンジしてみました。
牛乳でまろやか辛ラーメン
辛いのが美味しい辛ラーメン、子供にはちょっと辛すぎる。そんな時に牛乳でまろやか食べやすく。
このレシピの生い立ち
辛いものが好きな小学生の子供も、さすがに辛ラーメンは辛すぎるのでその子供でも食べられるようにアレンジしてみました。
作り方
- 1
水450mlを沸騰させラーメンを入れます
牛乳の分100ml少なくしてあります -
- 2
かやく、粉末スープを入れて煮込みます
-
- 3
丼に牛乳100mlを入れておきます。
一緒に煮込んでも良いですが、牛乳のタンパク質が固まり見た目がやや悪くなります。 -
- 4
卵を入れます
-
- 5
牛乳に入れておいて丼に出来上がったラーメンを入れて完成です。
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コツ・ポイント
牛乳は一緒に煮込んでも良いのですがタンパク質が固まって見た目が悪くなるので煮込まない方がオススメです
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りょうママおかさん -
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