タルト生地をやきます
その間にカスタードクリームをつくります

カスタードクリームは粗熱をとって冷蔵庫へ入れておく

イチゴを薄くスライスしておく

タルト生地がやけたら粗熱をとり、冷えたカスタードクリームをたっぷりいれ、イチゴと、ブルーベリーを盛り付ける

透明なゼリーをレンジでチンし、とかし、ハケでイチゴと、ブルーベリーの表面にぬって艶出しする