トリプル発酵食品★鶏肉おかかグリル
発酵家族 @85kazoku
ポリ袋で漬けて焼くだけ。かつおの旨みと鶏の旨みが合わさって、とってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
お手軽なかつおパックをはじめ、発酵食品を使ったおいしいレシピを作りたくて考えました。かつお節、塩麹、甘酒のトリプル発酵食品レシピです。
トリプル発酵食品★鶏肉おかかグリル
ポリ袋で漬けて焼くだけ。かつおの旨みと鶏の旨みが合わさって、とってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
お手軽なかつおパックをはじめ、発酵食品を使ったおいしいレシピを作りたくて考えました。かつお節、塩麹、甘酒のトリプル発酵食品レシピです。
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作り方
- 1
材料すべてをポリ袋に入れる。
-
- 2
優しくもみこみ、味を染みこませるために2時間ほどおく。
-
- 3
オーブンで焼く（予熱無し200℃約20分）こんがり焼き色がついたらできあがり。
コツ・ポイント
フライパンでもできます。かつお節が焦げやすいので、弱火でじっくり焼いてください。
普段のおかずや、お弁当にもピッタリです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021708
