フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを炒める。

ニンニクの香りがしっかり立ったら豚肉をちぎり入れて軽く炒める。

2にキャベツ・えのき・まいたけを好みのサイズにちぎり入れ、酒も加えてフタをし、キャベツがしんなりするまで中火で蒸す。

3を蒸している間に、スパゲッティを表示時間通りゆで始める。

蒸しあがった3に、だし醤油・醤油・塩・コショウで味付けする。

ゆであがったスパゲッティとゆで汁を少し5に加えてサッと絡めて出来上がり。

お好みでブラックペッパーをキリッと効かせてどうぞ。