❤︎簡単！美味しい❤︎ゴーヤチップス
pcu @cook_40091053
夏だからゴーヤ！でもゴーヤチャンプルーは当たり前過ぎる、と思ったらこれ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー以外でゴーヤを生かせないものかと考えて、お土産にもらったゴーヤチップスを思い出して作りました。
❤︎簡単！美味しい❤︎ゴーヤチップス
夏だからゴーヤ！でもゴーヤチャンプルーは当たり前過ぎる、と思ったらこれ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー以外でゴーヤを生かせないものかと考えて、お土産にもらったゴーヤチップスを思い出して作りました。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、半分だけ使います。
白い部分をスプーンで取り除いたら、2-3mmに切ります。 - 2
切ったゴーヤをビニール袋に入れて、お醤油とお酒を入れて混ぜます。
- 3
ある程度混ざったら、ビニールに余ってるお醤油は捨てます。ここに粉を入れて衣も付けるので。
- 4
3のビニール袋に粉を入れてよく振ります。
これで準備完了！
- 5
フライパンにうすーく油を入れて、ゴーヤを並べます。衣に色が付いたら揚げ完了！完成です！
コツ・ポイント
油はうすーくでOKです。ゴーヤも薄いからご安心を！
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その他のレシピ
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