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さくさくビスコッティ
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さくさくビスコッティ-レシピのメイン写真

さくさくビスコッティ

yukojiji
yukojiji @cook_40126346

油を使わない私の常備おやつです。
このレシピの生い立ち
油脂を使いたくない、歯触りにはこだわりたい、なおかつ香ばしいものが食べたくて。

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yukojiji
yukojiji @cook_40126346

油を使わない私の常備おやつです。
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油脂を使いたくない、歯触りにはこだわりたい、なおかつ香ばしいものが食べたくて。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. アーモンドプードル 25g
  3. ベーキングパウダー 2g
  4. ◎砂糖 35g
  5. ◎卵 1個
  6. 牛乳 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度で余熱開始。

  2. 2

    ◎の卵、砂糖をまぜ、ふるっておいた粉類をサックり混ぜる。

  3. 3

    牛乳を加えひとかたまりにし、ナマコ型に整えて、180度で20分焼く。

    • さくさくビスコッティ作り方3写真
  4. 4

    あら熱がとれたら、7～10mmの厚さでカットし、断面の両側を170度で10分づつ焼く。

コツ・ポイント

両面焼くとザクザクに～♪

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yukojiji
yukojiji @cook_40126346
2014/08/24 21:35に公開
見た目が美しく、色とりどりのきれいな料理が作れたらいいなと思っています。皆さんのレシピ、本当に勉強になります。どんどん参考にさせて頂きます！
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