ズッキーニのフリット！

Name: ズッキーニのフリット！
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 2本; 小麦粉：ポレンタ粉(トウモロコシ粉) 1:1; 牛乳 適量; 油 1的; 小麦粉 ひとつまみ; 揚げ油 適量; 塩 適量

Yokchina @cook_40054558

おばーちゃんシェフに教わったレシピをアレンジ！かりっと美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
おばーちゃんシェフに教わったポルチーニフルットをズッキーニを使ってアレンジしました！

ズッキーニのフリット！

Yokchina @cook_40054558

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材料

４人分

ズッキーニ 2本
小麦粉：ポレンタ粉(トウモロコシ粉) 1:1
牛乳適量
油 1的
小麦粉ひとつまみ
揚げ油適量
塩適量

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作り方

1

ズッキーニを1/2にカットして縦にスライスする。
2

牛乳に1滴の油とひとつまみの小麦粉を入れ合わせる。
別に小麦粉1:トウモロコシ粉1を混ぜ合わせておく。
3

スライスしたズッキーニに牛乳液をくぐらせ粉をまぶす。
4

油で揚げる。

コツ・ポイント

厚めの衣が好きなら粉をまぶした後に再び牛乳→粉をまぶす。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2017/10/11 12:04に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

フリットズッキーニとうもろこし牛乳小麦粉

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