豚レバー焼肉用はスライスされているので牛乳に浸して臭みを取ります(10分位)

沸騰したお湯に入れて中まで火を通して水気を切って保存容器に入れます。

茹でた豚レバーがひたひたに浸かるまでとんかつソースを注ぎ冷蔵庫に入れます。
１日経つと食べれます。