卵をといて、塩胡椒します。夕飯の残りを使いましたが、冷蔵庫で冷えたご飯を粒に卵が絡むくらいしっかりと混ぜます。

ニンニクは指の先ほどの少量を細かくみじん切り、玉ねぎは粗くみじん切りにし、ニラは5mmから1cmほどに切ります。

フライパンを温めて、ごま油をしいたら、ニンニクを入れ、香りがしたら、玉ねぎ、ニラを炒め、塩胡椒します。

材料が炒まったら、卵を混ぜたご飯を入れ、卵に火が通りご飯がばらけてきたら、焼肉のタレを入れて調味します。

最後に油をきったツナを軽く混ぜて完成です。