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トロトロ茹で豚の残り汁で豚汁風★
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トロトロ茹で豚の残り汁で豚汁風★-レシピのメイン写真

トロトロ茹で豚の残り汁で豚汁風★

Yukali64
Yukali64 @cook_40161808

茹で豚を作ったけど、大量に残った茹で汁が勿体なくて…
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豚バラエキスがしっかり出た汁を有効活用です

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材料

  • もやし 一袋
  • アスパラガス 3本
  • 油 小さじ1
  • 味噌 大さじ4
  • 豚バラ スライス 6枚ほど
  • 茹で汁 必要なだけ
  • 生姜 小さじ1
  • 片栗粉を水で溶いた物 茹で汁に合わせて
  • 小ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    ※私のメニュー内にある"炊飯器で茹で豚"の残り汁を使います。

    まず、豚バラスライスを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    今回は もやし アスパラガス を入れますので、アスパラガスを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンに、茹で豚の残り汁の表面の油を入れ、アスパラ と もやし を炒めます。

  4. 4

    その後、豚バラを投入し茹で汁を入れます。

  5. 5

    グツグツ煮たってきたら、生姜を入れ、片栗粉を水で溶いた物もいれます。

  6. 6

    クルクルっと回し混ぜたら出来上がり。小ねぎを振り掛けトロッとした豚汁の出来上がり★

    • トロトロ茹で豚の残り汁で豚汁風★作り方6写真

コツ・ポイント

味噌は味見しながら足りない場合は足してください。

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Yukali64
Yukali64 @cook_40161808
2019/06/19 06:58に公開

このレシピのキーワード

豚汁 ゆで豚 残り汁 豚肉 もやし 片栗粉 アスパラ こねぎ 味噌 しょうが

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