餃子の皮カップで、ベーコンポテトパイ風!

ベーコンポテトパイの具材を、餃子の皮で作ったカップに入れ、チーズをのせて焼きました。パリッと美味しいです。
このレシピの生い立ち
ベーコンポテトパイを作って、具が余ったので、作りました。簡単だし、こっちのが美味いかもしれません。
餃子の皮カップで、ベーコンポテトパイ風!
ベーコンポテトパイの具材を、餃子の皮で作ったカップに入れ、チーズをのせて焼きました。パリッと美味しいです。
このレシピの生い立ち
ベーコンポテトパイを作って、具が余ったので、作りました。簡単だし、こっちのが美味いかもしれません。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてラップで包み、電子レンジ(500W)で2分加熱します。
- 2
ベーコンを細かく切って、フライパンで、ある程度カリカリになるまで炒めます。パンパンと破裂するので注意!
- 3
チンした玉ねぎも入れて混ぜます。
- 4
じゃがいもはよく洗い、皮に縦横1周切込みを入れて、ラップで包み、電子レンジ(500W)で8分加熱します。
- 5
チンしたじゃがいもを、冷水で冷やして、皮を剥きます。
- 6
ジプロックに、じゃがいも、生クリームを入れて、潰しながら混ぜます。
麺棒などを使うといいです。 - 7
さらに、カリカリっぽくしたベーコン、チンした玉ねぎ、コンソメ顆粒、バター、粗挽きコショウも入れて混ぜます。
- 8
餃子の皮でカップを作るよ!
弁当用シリコンカップに、餃子の皮を入れて、シリコンカップを押し込む - 9
電子レンジ(500W)で、1分30秒加熱します。シリコンカップから外すと餃子の皮カップの完成です!
お弁当の器にどうぞ! - 10
餃子の皮カップに、ベーコンポテトをジプロック(角を切ります)から絞り出して入れます。
- 11
その上に、小さく切ったとろけるスライスチーズをのせます。
- 12
オーブントースターで、2分程度、チーズがとろけるまで焼きます。
- 13
お皿に移して、完成です!
- 14
レシピID:19799682
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コツ・ポイント
※ベーコンは、ある程度カリカリになるまで焼きます。
※オーブントースターで焼く際、カップが焦げないように注意してください。
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