長崎和牛のクラブハウスサンド
がんばらんば・長崎県 @cook_40110561
長崎県産の肉牛は、潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草を食べて、豊かな自然で育てられるので、健康で肉質の良さが抜群です。
このレシピの生い立ち
長崎和牛のステーキをアメリカンなサンドイッチにアレンジ！
料理人 坂本 洋一さん
料理コンテストでの上位入賞のほか、優れた技能者長崎県知事表彰など受賞歴多数。テレビ番組や料理教室、学校授業などで食の大切さや料理の楽しさなどを伝えている
長崎和牛のクラブハウスサンド
長崎県産の肉牛は、潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草を食べて、豊かな自然で育てられるので、健康で肉質の良さが抜群です。
このレシピの生い立ち
長崎和牛のステーキをアメリカンなサンドイッチにアレンジ！
料理人 坂本 洋一さん
料理コンテストでの上位入賞のほか、優れた技能者長崎県知事表彰など受賞歴多数。テレビ番組や料理教室、学校授業などで食の大切さや料理の楽しさなどを伝えている
アプリでひらく作り方
- 1
トマト、タマネギをスライスし、レタスは手で大きくちぎる。ベーコンは半分に切る
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、卵を目玉焼きにして、一緒にベーコンを焼く。目玉焼きは途中で白身と黄身を混ぜる
- 3
長崎和牛に塩コショウをふり、オリーブオイルでお好みの焼き加減に焼く
- 4
トースターで食パンを焼き、１枚目のパンの片側にバターとマスタードを塗る
- 5
4にベーコン、マヨネーズ、ステーキ、ケチャップ、タマネギの順番でのせる
- 6
２枚目の食パンの両面にバターとマスタードを塗って5の上にのせる
- 7
さらにトマト、卵、マヨネーズ、レタスの順でのせ、３枚目のパンの片側にバターとマスタードを塗り、塗った部分を下にしてのせる
- 8
半分に切り、崩れないようにピンを刺して盛り付け
たら出来上がり
コツ・ポイント
肉はフライパンを充分に熱してから焼くと、上手に焼き上がります
つくれぽ
長崎県には、多様で豊かな風土の中で生まれ、長い歴史や海外文化との交流によって育まれた、全国に誇りたい多彩な食材があります。このサイトでは長崎県産の食材を使ったレシピを紹介しますので、ぜひ、毎日の献立づくりに役立ててください。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20022649
