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夕顔で雑煮
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夕顔で雑煮-レシピのメイン写真

夕顔で雑煮

kika1961
kika1961 @cook_40211845

夕顔の食べ方色々ですが、今回、雑煮にしました。簡単に出来るので是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
臺灣で夏にお母さんがよく作ってくれました。
お袋の味です。

夕顔の食べ方色々ですが、今回、雑煮にしました。簡単に出来るので是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
臺灣で夏にお母さんがよく作ってくれました。
お袋の味です。

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夕顔で雑煮

kika1961
kika1961 @cook_40211845

夕顔の食べ方色々ですが、今回、雑煮にしました。簡単に出来るので是非作ってみてください。
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臺灣で夏にお母さんがよく作ってくれました。
お袋の味です。

夕顔の食べ方色々ですが、今回、雑煮にしました。簡単に出来るので是非作ってみてください。
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臺灣で夏にお母さんがよく作ってくれました。
お袋の味です。

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材料

4人分
  • ご飯 300g
  • 夕顔 600g
  • 桜海老(乾燥) 大さじ1
  • 豚挽き肉 50g
  • 三つ葉 少々
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • 塩、胡椒 適量
  • 水 1000cc
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    夕顔を皮剥いてから輪切りにしてから千切りにしてください。

  2. 2

    鍋に夕顔、水とご飯を入れトロミが出るまで、暫く加熱してください。

  3. 3

    トロミが出たら、生姜おろし、豚挽き肉、桜海老を入れて,沸騰してください。

  4. 4

    沸騰したら、塩,胡椒入れて、三つ葉とごま油も入れて、完成です。

コツ・ポイント

食べ残りのご飯を生かして、美味しくできる事がとても助かります。^^v

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kika1961
kika1961 @cook_40211845
2014/07/23 11:12に公開
臺灣の台北人です^^/料理は得意じゃないです==;クックパッドのレシピを参考しながら楽しく作ってます^^v
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このレシピのキーワード

雑煮 みつば サクラエビ 豚ひき肉 ゆうがお ご飯

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