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♥鳥手羽元のパリパリ唐揚げモスチキン風♥
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♥鳥手羽元のパリパリ唐揚げモスチキン風♥-レシピのメイン写真

♥鳥手羽元のパリパリ唐揚げモスチキン風♥

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

鳥の手羽元を味が、染み込みやすくするために骨に沿って開いて米粉と片栗粉を混ぜた粉で揚げます！
このレシピの生い立ち
手羽元を煮て１パック残ったので、モスバーガーのチキンの様に作りました！

鳥の手羽元を味が、染み込みやすくするために骨に沿って開いて米粉と片栗粉を混ぜた粉で揚げます！
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手羽元を煮て１パック残ったので、モスバーガーのチキンの様に作りました！

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♥鳥手羽元のパリパリ唐揚げモスチキン風♥

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

鳥の手羽元を味が、染み込みやすくするために骨に沿って開いて米粉と片栗粉を混ぜた粉で揚げます！
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手羽元を煮て１パック残ったので、モスバーガーのチキンの様に作りました！

鳥の手羽元を味が、染み込みやすくするために骨に沿って開いて米粉と片栗粉を混ぜた粉で揚げます！
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材料

４人分
  • 鳥手羽元 １２本
  • ★めんつゆ 約１００CC
  • ★醤油 約５０CC
  • ★酒 約１００CC
  • ★みりん 約１００CC
  • ★砂糖 約大さじ１
  • ★生姜　チューブ 大さじ３～5
  • 卵 １個
  • 片栗粉 適量
  • 米粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元の骨に沿って開きます

    • ♥鳥手羽元のパリパリ唐揚げモスチキン風♥作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を合わせます

    • ♥鳥手羽元のパリパリ唐揚げモスチキン風♥作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に手羽元を入れて２の調味料を合わせて一晩置いた方がしっかり味が、染み込みます！
    二時間位～一晩

    • ♥鳥手羽元のパリパリ唐揚げモスチキン風♥作り方3写真
  4. 4

    味が、染み込んだら漬けダレを捨てて溶いた卵を入れて、もみます。柔らかくなります

    • ♥鳥手羽元のパリパリ唐揚げモスチキン風♥作り方4写真
  5. 5

    米粉と片栗粉を半、半に混ぜて４の肉をまぶします

    • ♥鳥手羽元のパリパリ唐揚げモスチキン風♥作り方5写真
  6. 6

    熱した油に入れてじっくりと揚げます

    • ♥鳥手羽元のパリパリ唐揚げモスチキン風♥作り方6写真
  7. 7

    火が通ったら出来上がりです！焦げないように注意します！

    • ♥鳥手羽元のパリパリ唐揚げモスチキン風♥作り方7写真

コツ・ポイント

火力を調節しながらじっくりと揚げます！

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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074
2016/04/18 05:05に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 片栗粉 卵 酒 しょうが 手羽元

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