柔らか♪ミートボールのケチャップ煮込み
小料理まゆ美 @cook_40062948
みんな大好き♡ケチャップ味♡
2014.8月「ミートボール ケチャップ」の人気検索で2位♪ありがとうございます^_^
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてるお袋の味です♪
柔らか♪ミートボールのケチャップ煮込み
みんな大好き♡ケチャップ味♡
2014.8月「ミートボール ケチャップ」の人気検索で2位♪ありがとうございます^_^
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてるお袋の味です♪
作り方
- 1
ミンチに塩コショウをし、粘りが出るまでこねる。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、レンジで1分加熱して冷ます。
-
- 3
パン粉に牛乳を入れて混ぜておく。
-
- 4
1.2.3.と卵を混ぜてよくこねる。
-
- 5
一口サイズに丸め、サラダ油で揚げる。中まで火が通らなくても大丈夫です。
-
- 6
くし切りにした玉ねぎと根を切り落としたしめじをバターで炒める。
-
- 7
水600ccに表示通りのコンソメ、調味料を入れて、5.6を煮込む。
-
- 8
5~6分煮込んだら味をみて塩コショウをし、片栗粉の水溶きでとろみをつける。
- 9
ペンネを茹でて添えたり、野菜をバター焼きして添えると豪華で栄養価もアップ❗️
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コツ・ポイント
☆余ったらパスタにしても美味しいですよ^o^
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