夏サッパリ★パリポリきゅうりもみ料亭風
翼only @cook_40075374
料亭のキュウリもみって上品で美味しいので真似て作ってみたよ♪ササミだからダイエットにもいいよね♡歯応えが最高で病みつき♪
このレシピの生い立ち
女の人は酢の物好きだよね♪家庭の酢の物って酸っぱくなりがちだけど、本だしとしょうが入れる事によってまろやかに料亭の味みたいに出来ました♪箸休めに最高の一品だよね♡
夏サッパリ★パリポリきゅうりもみ料亭風
料亭のキュウリもみって上品で美味しいので真似て作ってみたよ♪ササミだからダイエットにもいいよね♡歯応えが最高で病みつき♪
このレシピの生い立ち
女の人は酢の物好きだよね♪家庭の酢の物って酸っぱくなりがちだけど、本だしとしょうが入れる事によってまろやかに料亭の味みたいに出来ました♪箸休めに最高の一品だよね♡
アプリでひらく作り方
- 1
写真のように菜箸の上にきゅうりをのせて、包丁で切ると、バラけず切れます。切っているけど１本に繋がった状態です。
-
- 2
切ったきゅうりを、１cm位に切り分けると、食べる時に歯ごたえがあってgood(｀･ω･)bです。
- 3
きゅうりは塩をふって、10分位置いたら、水を絞って下さいね。
- 4
【合わせ酢】★をボールに入れます。本だしをお湯でといたものを加えて よく混ぜます。
- 5
ワカメは塩抜きして、ササミはゆがいて、食べやすい様に指でさきます。
- 6
４に５を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫でよく冷やします。味がなじんだら、お皿に盛り付け出来上がり！
- 7
きゅうりもみの具は色々アレンジしてくださいね♪今回はダイエット向けにササミを使用しました♡
コツ・ポイント
きゅうりを厚めに切ることで、歯ごたえがとってもよくなるので、是非試してみてね♪パリポリおいしいです。
つくれぽ
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