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韓流♪ピリ辛サーモンマリネ丼☆彡
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韓流♪ピリ辛サーモンマリネ丼☆彡-レシピのメイン写真

韓流♪ピリ辛サーモンマリネ丼☆彡

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

とろ~り美味しいノルウェーサーモン♪ちょっとピリ辛韓流マリネにしてご飯に乗っけました☆彡
このレシピの生い立ち
とろーり美味しいノルウェーサーモンを韓国風ピリカラ味にマリネした簡単どんぶりオリジナルレシピ

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韓流♪ピリ辛サーモンマリネ丼☆彡

粉ざとう
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材料

2人分
  • ノルウェーサーモン 160g
  • 紫玉ねぎ 40g
  • ※コチュジャン 小さじ2
  • ※しょう油 小さじ2
  • ※ごま油 小さじ1
  • ごはん 400g
  • トッピング
  • きざみ海苔 炒りごま 万能ねぎ(小口切り)
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作り方

  1. 1

    ノルウェーサーモンは2センチ角に紫玉ねぎは2ミリくらいの薄切りにしておきます

  2. 2

    ボールに※の材料を入れよく混ぜ1を加えて混ぜラップを落し蓋のようにかけ冷蔵庫に入れ30分マリネします

    • 韓流♪ピリ辛サーモンマリネ丼☆彡作り方2写真
  3. 3

    器にご飯を盛りきざみ海苔を振りサーモンマリネを盛り付けマリネ液をまわし掛け☆の材料をトッピングして召し上がれ♪

    • 韓流♪ピリ辛サーモンマリネ丼☆彡作り方3写真

コツ・ポイント

サーモンは大ぶり食べごたえのある2cm角切り
30分ほどマリネして味をしっかり目になじませます
辛味の少ない紫玉ねぎを使いましたが普通の玉ねぎのときは薄切りにしてから5分ほど水に離し辛味を抜いてペーパータオルで水気をよく取って使います

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粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246
2014/08/03 07:31に公開
菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ!?
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このレシピのキーワード

丼 マリネ サーモン レッドオニオン コチュジャン こねぎ ご飯

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