塩レモンは、皮、果肉を細かく刻む。はちみつ、酢と一緒に合わせてマリネ液を作っておく。

味がなじんだら、器に盛り付け、千切りの大葉を天盛りする。

※我が家の塩レモンは、保存がきくよう濃いめの２０%。薄めの塩レモンの場合は、塩レモン汁も少し足して味を見てくださいね。

※酢の量は、酸っぱめが好きな方は大さじ３、苦手な方は大さじ２で作ってみてください！