シャキシャキレタスのスープ
ダイエットプラス @cook_40063035
レタスには、便秘を予防する食物繊維がたっぷり！お肌のハリを保つビタミンEも入った、美容効果の高いスープ
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。野菜をたっぷり使って、ビタミンが手軽に摂れるスープに仕上げました。シンプルな味付けで、様々な献立に合わせやすい一皿です。
シャキシャキレタスのスープ
レタスには、便秘を予防する食物繊維がたっぷり！お肌のハリを保つビタミンEも入った、美容効果の高いスープ
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。野菜をたっぷり使って、ビタミンが手軽に摂れるスープに仕上げました。シンプルな味付けで、様々な献立に合わせやすい一皿です。
作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、じゃがいもは1ｃｍ角に切ります。レタスは小さめの一口大に切ります。
- 2
小鍋にバターを熱し、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを軽く炒めます。
- 3
2にツナ缶詰、冷凍コーン、固形コンソメ、水を入れて煮ます。
- 4
にんじんとじゃがいもに火が通ったら、塩・黒こしょうで味をととのえます。
- 5
スープ皿にレタスを入れて、スープを注ぎ入れたら出来上がりです
コツ・ポイント
にんじんとじゃがいもは、炒める前にレンジ500Wで3分程加熱しておくと煮込み時間を短縮できます。レタスはキャベツに変えても美味しく出来ます。その場合は、他の野菜と一緒に煮込んでください。
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その他のレシピ
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