1、茄子を食べやすい大きさに乱切り。
お肉がひき肉でないのなら、なるたけ細かく切る。

2、フライパンに油をひいて、ニンニクを炒め、中火でお肉をカリッと炒める。

調味料と水を加え少し混ぜたらナスを加える

具とソースが絡まったら味見し足りないようなら塩コショウを加えるグツグツした状態で水溶きを加えとろみがつくまで混ぜる

5、最後にご飯にどんっと盛れば完成✨