長ねぎはみじん切りにする。
塩レモン(乱切り)はみじん切りにする。

卵をボウルに割り入れ、よく溶きほぐし、雑穀ごはんと混ぜておく。

フライパンにごま油を入れて火にかけ、長ねぎを炒める。

長ネギに火が通ったら、(2)のごはんを入れる。
あまりかき回さずに火が通ってきたら炒め混ぜるイメージで。

パラパラしてきて全体に火が通ったら白ごま、塩レモン、スピルリナパウダーを加える。